Gạo ST25 nổi tiếng với hạt gạo thon dài, hương thơm lá nếp tự nhiên và độ dẻo ngọt đậm đà. Dù vậy, do là dòng gạo hạt ngọc tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản hay hóa chất chống mọt, gạo ST25 Đắk Lắk rất dễ bị tác động bởi độ ẩm cao trong mùa mưa, dẫn đến tình trạng ẩm mốc hoặc mối mọt tấn công.
Để giữ cho từng hạt gạo luôn dẻo thơm, trọn vẹn dinh dưỡng suốt mùa mưa gió, hãy cùng Nông Sản Nam Arg bỏ túi ngay các mẹo bảo quản gạo đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả dưới đây!
1. Nguyên Nhân Làm Cho Gạo ST25 Dễ Bị Mối Mọt Vào Mùa Mưa
Trước khi áp dụng các biện pháp bảo quản, bạn cần hiểu rõ lý do vì sao mối mọt lại dễ phát sinh trong thùng gạo gia đình khi thời tiết chuyển mùa:
-
Độ ẩm không khí tăng cao: Mùa mưa làm không khí luôn trong trạng thái ẩm ướt, tạo điều kiện thuận lợi cho trứng mọt vốn ẩn mình sẵn trong hạt gạo từ lúc thu hoạch có cơ hội sinh sôi.
-
Đựng gạo trong bao bì hở: Để gạo nguyên trong túi nilon buộc không chặt hoặc thùng đựng không có nắp đậy kín sẽ khiến hơi ẩm dễ dàng xâm nhập.
-
Bảo quản ở vị trí ẩm thấp: Đặt thùng gạo trực tiếp dưới sàn nhà hoặc gần khu vực bồn rửa chén, góc bếp tối.
2. 5 Mẹo Bảo Quản Gạo ST25 Không Lo Mối Mọt Tại Nhà
Để bảo vệ hũ gạo của gia đình luôn sạch sẽ và giữ nguyên hương vị, bạn có thể tận dụng các nguyên liệu tự nhiên ngay trong gian bếp:
Bảo quản gạo trong tủ lạnh từ 4 – 5 ngày
Ngay khi mua túi gạo ST25 chính hãng về, bạn có thể chia nhỏ gạo vào các hộp kín hoặc túi zip rồi để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 – 5 ngày. Nhiệt độ thấp trong tủ lạnh sẽ tiêu diệt hoàn toàn các mầm mống trứng mọt (nếu có), giúp gạo để bên ngoài thời gian dài sau đó mà không lo bị sinh mọt.
Dùng tỏi tươi đặt vào thùng gạo
Tỏi có tính kháng khuẩn mạnh và mùi hắc đặc trưng mà mối mọt rất sợ. Bạn chỉ cần bóc vài tép tỏi khô (không cần bỏ vỏ hẳn) rồi đặt vào các góc trong thùng gạo. Mẹo dân gian này giúp xua đuổi côn trùng rất hiệu quả mà không làm ảnh hưởng đến hương thơm tự nhiên của gạo ST25.
Sử dụng ớt khô hoặc lá Bưởi / lá Nguyệt Quế
Tương tự như tỏi, mùi cay nồng của ớt khô hay tinh dầu tự nhiên trong lá nguyệt quế, lá bưởi khô có tác dụng xua đuổi mọt gạo cực tốt. Bạn hãy cho vài quả ớt khô bỏ hạt hoặc vài lá nguyệt quế khô vào túi vải mỏng rồi vùi vào giữa thùng gạo.
Sử dụng muối hạt
Rắc một nắm muối hạt nhỏ lên bề mặt thùng gạo. Khi mọt ăn phải gạo có lẫn muối, chúng sẽ bị mặn và tự bò đi nơi khác. Tuy nhiên, lưu ý không rắc quá nhiều muối vì có thể khiến gạo bị mặn hoặc hút ẩm làm gạo bị nát.
Đựng gạo trong thùng nhựa chuyên dụng hoặc hũ gốm sứ
Thay vì để gạo trong túi nilon, bạn nên đầu tư thùng đựng gạo thông minh, hũ thủy tinh hoặc hũ gốm sứ có roăng cao su đậy kín. Điều này ngăn chặn tuyệt đối sự xâm nhập của không khí ẩm cũng như các loại côn trùng như gián, kiến, chuột.
3. Những Lưu Ý Quan Trọng Khi Bảo Quản Gạo Mùa Mưa
Bên cạnh việc áp dụng các mẹo trên, bạn nên duy trì một số thói quen tốt khi trữ gạo trong nhà:
-
Đặt thùng gạo cách mặt đất: Không để thùng gạo tiếp xúc trực tiếp với sàn nhà. Nên đặt trên kệ cao từ 15 – 20cm và tránh xa ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp.
-
Vệ sinh thùng chứa trước khi cho gạo mới vào: Không đổ dồn gạo mới đè lên phần gạo cũ còn lại dưới đáy thùng. Hãy dùng hết gạo cũ, rửa sạch thùng, phơi thật khô ráo rồi mới trút đợt gạo mới vào.
-
Không lấy gạo bằng tay ướt: Dùng ca hoặc cốc lường khô ráo để múc gạo, tránh để nước dính vào làm gạo bị vón cục và ẩm mốc.
4. An Tâm Sử Dụng Gạo ST25 Đắk Lắk Sạch Từ Nông Sản Nam Arg
Chất lượng gạo ban đầu quyết định rất lớn đến thời gian bảo quản. Gạo ST25 Đắk Lắk do Nông Sản Nam Arg phân phối luôn được sấy xát chuẩn độ ẩm, đóng gói cẩn thận ngay sau khi thu hoạch, đảm bảo không ẩm mốc, không mối mọt khi đến tay khách hàng.
Kết Luận
Một chút cẩn thận trong khâu bảo quản sẽ giúp gia đình bạn luôn được thưởng thức những chén cơm ST25 dẻo ngon, chuẩn vị dù thời tiết mùa mưa có ẩm ướt đến đâu. Hãy áp dụng ngay những mẹo nhỏ trên và liên hệ với Nông Sản Nam Arg để đặt mua gạo ST25 chuẩn nguồn gốc ngay hôm nay!
